“濟(jì)源兔肉”香飄世界

　　近年來(lái),河南省濟(jì)源示范區(qū)依托陽(yáng)光兔業(yè)帶動(dòng)濟(jì)源年出欄種兔98萬(wàn)套、商品兔350萬(wàn)只種兔，育種全國(guó)第一，肉兔生產(chǎn)規(guī)模全國(guó)第二，兔業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá)18億元。2025年陽(yáng)光食品公司正式成為河南省首家獲得歐盟官方注冊(cè)編號(hào)的兔肉企業(yè)。

　　近日，大雪紛飛。在濟(jì)源南山森林公園的濟(jì)源市陽(yáng)光兔業(yè)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱陽(yáng)光兔業(yè))養(yǎng)殖基地，一排排白墻藍(lán)瓦的兔舍依山而建;一只只白兔、灰兔住在暖洋洋、整齊劃一的兔籠里。

　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，毛茸茸的種兔膘肥體壯，一窩窩剛出生的小兔憨態(tài)可掬，每只兔子的耳朵上都有一個(gè)小標(biāo)識(shí)，仔細(xì)一看，標(biāo)的是配種日期、出生時(shí)間、數(shù)字編碼。

　　養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人段文濤介紹：“這是兔子的‘身份證’，養(yǎng)殖過(guò)程中如果兔子生病，根據(jù)信息能夠查到其他家庭成員，有助于有效防治。任何一只兔子無(wú)論賣到哪里，通過(guò)信息便知道是誰(shuí)家養(yǎng)的，養(yǎng)了多少天，食品安全可以追溯到源頭。”

　　陽(yáng)光兔業(yè)旗下的陽(yáng)光食品公司，主要研發(fā)兔肉產(chǎn)品，并生產(chǎn)出了鹵兔、烤兔、帶骨兔丁、無(wú)骨兔丁、泡椒脆肚等一系列熟食、速凍產(chǎn)品。尤其是生產(chǎn)的“伊啦”兔肉系列，榮獲第14屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、第22屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)“金質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，“伊啦”兔肉企業(yè)品牌還入選知名農(nóng)業(yè)品牌目錄。

　　2025年1月，陽(yáng)光食品公司正式成為河南省首家獲得歐盟官方注冊(cè)編號(hào)的兔肉生產(chǎn)企業(yè)。“我們年屠宰能力達(dá)500萬(wàn)只，兔肉出口達(dá)3000噸，不僅可以壯大自己的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)外貿(mào)回流，還可以服務(wù)周邊省份，也能在國(guó)際市場(chǎng)上打出自己的品牌。”陽(yáng)光兔業(yè)總經(jīng)理王金華介紹說(shuō)。

　　近年來(lái)，濟(jì)源示范區(qū)依托陽(yáng)光兔業(yè)，已帶動(dòng)濟(jì)源年出欄種兔98萬(wàn)套、商品兔350萬(wàn)只，種兔育種全國(guó)第一，肉兔生產(chǎn)規(guī)模全國(guó)第二，形成了集良種繁育、商品兔產(chǎn)銷、飼料生產(chǎn)、食品加工出口、有機(jī)肥生產(chǎn)、生物科研、兔文化餐飲于一體的兔業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)模達(dá)18億元。

　　濟(jì)源農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)科翟軍委介紹說(shuō)，下一步，濟(jì)源將積極推進(jìn)陽(yáng)光兔業(yè)國(guó)際化兔肉冷鏈物流園、國(guó)家肉兔育種基地、肉兔科研平臺(tái)等項(xiàng)目建設(shè)，打造地方特色、省內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)一流的兔業(yè)小鎮(zhèn)，同時(shí)積極探索肉兔家庭農(nóng)場(chǎng)培育模式，力爭(zhēng)新增肉兔出欄200萬(wàn)—300萬(wàn)只，進(jìn)一步壯大基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，到2027年，產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá)50億元，進(jìn)一步建成“百億級(jí)”產(chǎn)業(yè)園，讓全球各國(guó)人民都吃上濟(jì)源的好兔肉。(本文有刪節(jié))

　　編輯：岳含笑