河南焦作：特色產(chǎn)業(yè)鋪就鄉(xiāng)村致富路

　　近日，走進(jìn)河南省焦作市修武縣五里源鄉(xiāng)五里源村的蛋鴨養(yǎng)殖基地，此起彼伏的“嘎嘎”聲便縈繞耳畔，養(yǎng)殖戶提著桶，穿梭在產(chǎn)蛋區(qū)，仔細(xì)撿拾著前一晚鴨子產(chǎn)下的鴨蛋。

　　五里源村養(yǎng)殖蛋鴨和制作松花蛋的歷史悠久，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的水土條件，孕育出的鴨蛋個(gè)頭大、質(zhì)地優(yōu)良，經(jīng)過傳統(tǒng)技藝加工而成的松花蛋，色澤艷麗，味道醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，在市場(chǎng)上備受消費(fèi)者的追捧與喜愛。

　　在五里源村，這小小的松花蛋，宛如一顆顆璀璨的“小金蛋”，實(shí)實(shí)在在地為村民鋪就了致富路。

　　“如今，村里有20多戶人家投身于松花蛋制作行業(yè)，每年加工銷售的松花蛋數(shù)量約有1億枚。”五里源村黨支部書記李福山介紹道。“五里源松花蛋制作技藝”憑借其深厚底蘊(yùn)與獨(dú)特魅力，榮膺河南省首批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

　　作為該技藝的代表性傳承人，李國(guó)順經(jīng)營(yíng)的“丑鴨”松花蛋聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。“年前儲(chǔ)備的松花蛋，在春節(jié)期間基本銷售一空，現(xiàn)在要開足馬力生產(chǎn)，補(bǔ)充產(chǎn)品庫(kù)存。”李國(guó)順說。

　　在五里源鄉(xiāng)，每年大約有2億枚松花蛋走進(jìn)千家萬戶。丑鴨、海蟾宮、龐大等龍頭企業(yè)緊密攜手、抱團(tuán)發(fā)力，帶動(dòng)了114家農(nóng)戶共同發(fā)展，創(chuàng)造了近3億元的產(chǎn)值。

　　據(jù)悉，五里源村還擁有1家蛋鴨養(yǎng)殖企業(yè)、2處蛋鴨養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖蛋鴨達(dá)10萬只，每年可產(chǎn)出鴨蛋3000萬枚。2022年，五里源村憑借突出的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，成功入選我省第二批省級(jí)“一村一品”示范村鎮(zhèn)。

　　這是修武縣堅(jiān)持“以特興農(nóng)”戰(zhàn)略，助力群眾增收致富的生動(dòng)寫照。該縣充分依托自身得天獨(dú)厚的自然條件，因勢(shì)利導(dǎo)，積極培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，涵蓋特色養(yǎng)殖、特色食品、特色種植等多個(gè)領(lǐng)域，通過推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

編輯：岳含笑