蘭溪養(yǎng)殖戶(hù)涉足大雁養(yǎng)殖

2018-10-31 05:54:36|來(lái)自:|作者:|查看:213

　　說(shuō)起大雁，很多人應(yīng)該不會(huì)覺(jué)得陌生，中國(guó)古代就有“鴻雁傳書(shū)”的典故。

　　我們平?？吹降哪蟻?lái)北往遷徙的大雁都是大自然中野生的，但在蘭溪市赤溪街道陶村，人們幾乎每天都能看見(jiàn)排隊(duì)整齊的鴻雁，一會(huì)排成一字，一會(huì)排成人字，在天空中飛翔。

　　早上飛出去一段時(shí)間，到晚飯時(shí)又飛回來(lái)，有時(shí)還會(huì)將在外面孵化的小雁子一塊帶回來(lái)。

　　這些大雁，是當(dāng)?shù)卮迕襦u衛(wèi)東養(yǎng)殖的，經(jīng)過(guò)一年多的努力，這些大雁已經(jīng)可以上市銷(xiāo)售了。

　　第一道坎：沒(méi)辦手續(xù)，養(yǎng)了千只大雁卻不能賣(mài)

　　為什么要養(yǎng)殖大雁，41歲的鄒衛(wèi)東說(shuō)，起因是一次偶然的談話(huà)。

　　原來(lái)他本是個(gè)包工頭，幾年工程做下來(lái)，工程款卻遲遲拿不到。眼看著就要山窮水盡了，一個(gè)做野味生意的朋友指點(diǎn)他，何不去養(yǎng)大雁。

　　那時(shí)還是2012年，在蘭溪，甚至整個(gè)浙江，養(yǎng)大雁的都不多，“根據(jù)蘭溪現(xiàn)在的情況，一年下來(lái)市場(chǎng)上大概需要五六百只雁子。”朋友告訴他。

　　這次談話(huà)，撩撥起了鄒衛(wèi)東的創(chuàng)業(yè)興趣，民間素有“聞到雁肉香，神仙也斷腸”的說(shuō)法。于是，2012年鄒衛(wèi)東去江西引進(jìn)了鴻雁和雪雁兩個(gè)品種的大雁，共1000只。

　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的馴養(yǎng)，這些大雁一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得圓潤(rùn)精神，但就在他準(zhǔn)備賣(mài)大雁時(shí)，他遇到了第一道坎。

　　因?yàn)榇笱闶菄?guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，要上市，得辦理相關(guān)手續(xù)。“我到蘭溪市林業(yè)局去咨詢(xún)，他們都說(shuō)沒(méi)有遇到過(guò)這樣的事情，不知道該如何辦。”

　　根據(jù)相關(guān)規(guī)定，國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物要省里批，國(guó)家二級(jí)的由金華批，普通的由蘭溪市林業(yè)部門(mén)批。辦手續(xù)需要提供引種證明、資金來(lái)源、對(duì)方的馴養(yǎng)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等多個(gè)證明。

　　經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的來(lái)回奔波，他終于辦好了“浙江省野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證”和“浙江省陸生野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)利用核準(zhǔn)證”。

　　第二道坎：等到大雁要正常上市了，卻遭遇禽流感

　　第一道坎算是過(guò)去了，鄒衛(wèi)東開(kāi)始盤(pán)算收益，“如果行情好，當(dāng)年就可以回本，三四月的時(shí)候去購(gòu)買(mǎi)小雁苗，過(guò)5個(gè)月長(zhǎng)大以后賣(mài)掉，投進(jìn)去的錢(qián)基本上就能賺回來(lái)了。”

　　不過(guò)令他沒(méi)想到的是，一場(chǎng)突如其來(lái)的“禽流感”讓他的養(yǎng)殖生意遭遇了巨大挫折，2012年底到他這訂了貨的人紛紛退貨，一些原本想嘗鮮的人望而卻步。

　　這是他遇到的第二道坎。

　　2013年底的禽流感更嚴(yán)重，“當(dāng)時(shí)我們養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)預(yù)定出了500多只大雁，但最后只提走了200多只。”鄒衛(wèi)東說(shuō)。

　　鄒衛(wèi)東的鴻雁生意之所以會(huì)受“禽流感”影響這么大，他自己總結(jié)的最大原因還是銷(xiāo)路沒(méi)有打開(kāi)。“因?yàn)槠綍r(shí)自己都在養(yǎng)殖場(chǎng)看著，所以也沒(méi)有出去宣傳、跑業(yè)務(wù)。”

　　現(xiàn)在他的養(yǎng)殖場(chǎng)里有2000多只鴻雁，蘭溪的需求量在600只左右，有一些也能銷(xiāo)售到外地去。

　　為了拓寬銷(xiāo)路，鄒衛(wèi)東最近特意開(kāi)了一個(gè)網(wǎng)站，頗有成效。最近，他就接到一個(gè)單子，上海的一個(gè)游樂(lè)園向他訂100只鴻雁用于觀(guān)賞。

　　想吃大雁肉也不容易，餐桌上賣(mài)980元一只

　　大多數(shù)人買(mǎi)大雁還是為了嘗嘗它的美味的，在餐桌上大雁受歡迎嗎?

　　蘭溪桃園山莊胡老板，就有一道名叫“大雁”的菜。“大雁的銷(xiāo)量在我們這其實(shí)不是很好，下半年會(huì)賣(mài)得好一些，”胡老板說(shuō)，“去年我們一共賣(mài)了30多只。”

　　胡老板的飯店里，每只大雁都會(huì)燒成兩道菜，一半拿來(lái)紅燒，一半拿來(lái)燉湯，客人也都接受這樣的做法，基本上沒(méi)人會(huì)提出特別的要求。

　　這道菜，價(jià)格不菲，菜單上每只標(biāo)價(jià)980元。就算這樣，大雁也不是想吃就能吃到。想吃一頓鴻雁大餐，需要提前一天和飯店預(yù)約。

　　因?yàn)轼櫻惴浅＞?，只要一?jiàn)到陌生人靠近，就會(huì)跑進(jìn)湖里不肯上岸。“太難抓了，我只能等到早上和下午給它們喂食的時(shí)候才能下手。”鄒衛(wèi)東說(shuō)，飯店有人要吃大雁，得提前一天打招呼。