河南武陟：小鵪鶉育出火紅大產(chǎn)業(yè)

　　近日，走進位于河南省焦作市武陟縣謝旗營鎮(zhèn)馮李村的武陟即可達食品有限公司鵪鶉蛋加工車間，只見自動化生產(chǎn)線高速運轉，一顆顆圓潤飽滿的鵪鶉蛋在流水線上緩緩前行，經(jīng)過清洗、蒸煮、剝殼等多道工序后，變成香氣四溢的鹵制鵪鶉蛋，工作人員打包裝箱后發(fā)往全國各地。

　　“我們根據(jù)市場需求，開發(fā)出多款風味獨特的鵪鶉蛋和鵪鶉肉休閑食品。目前，公司5條生產(chǎn)線全速運轉，日產(chǎn)鵪鶉蛋制品100噸、肉制品10噸。”該公司總經(jīng)理王繼明介紹說，目前該公司擁有燒烤及醬鹵休閑食品、鵪鶉肉醬、鵪鶉蛋等近百種產(chǎn)品，年產(chǎn)值達1.5億元。

↑在武陟即可達食品有限公司鵪鶉蛋加工車間，工人正在加緊生產(chǎn)。(王琳鋒攝)

　　據(jù)了解，武陟即可達食品有限公司成立于1995年，是一家集鵪鶉養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的綜合性食品生產(chǎn)企業(yè)，是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。該公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的合作生產(chǎn)模式，逐步形成了“鵪鶉養(yǎng)殖——鵪鶉蛋、肉加工——鵪鶉相關產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)集合體，帶動周邊2000余戶發(fā)展鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)。

　　近年來，武陟縣依托即可達食品有限公司等龍頭企業(yè)，深入實施產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)強縣戰(zhàn)略，將發(fā)展鵪鶉特色產(chǎn)業(yè)作為推進縣域經(jīng)濟發(fā)展、全面振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟的重要舉措，通過成立鵪鶉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，培育鵪鶉屠宰及深加工企業(yè)，大力發(fā)展鵪鶉產(chǎn)業(yè)。

　　目前，武陟縣共有鵪鶉養(yǎng)殖大戶500多家，常年存欄量穩(wěn)定在3000萬只左右，年產(chǎn)鵪鶉蛋9萬余噸，產(chǎn)業(yè)涵蓋鵪鶉飼養(yǎng)、孵化、育雛、籠具生產(chǎn)、屠宰加工、糞便處理等環(huán)節(jié)，形成了較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)全鏈條年產(chǎn)值超20億元。“武陟鵪鶉”“武陟鵪鶉蛋”入選第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，并獲得“2024年河南省我最喜愛的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號，成為當?shù)剞r(nóng)民致富的重要引擎。

　　發(fā)展鵪鶉產(chǎn)業(yè)只是武陟縣大力發(fā)展畜牧業(yè)、推進鄉(xiāng)村全面振興的一個縮影。“穩(wěn)生豬、壯牛羊、促家禽、推特色”，加快打造國家數(shù)字畜牧業(yè)創(chuàng)新應用基地，是該縣推進畜牧業(yè)高質量發(fā)展的堅定目標。

　　作為畜牧養(yǎng)殖大縣，武陟縣擁有各類飼養(yǎng)場(戶)3465家，其中規(guī)模以上飼養(yǎng)場(戶)760余家，逐步形成了由分散飼養(yǎng)向規(guī)?；?、區(qū)域化方向發(fā)展的畜牧業(yè)生產(chǎn)格局。如今，武陟縣初步形成了以謝旗營鎮(zhèn)為主的鵪鶉生產(chǎn)區(qū)，以大封鎮(zhèn)、西陶鎮(zhèn)為主的生豬屠宰區(qū)，以三陽鄉(xiāng)為主的雞鴨生產(chǎn)區(qū)，以沿黃、沿沁鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的牛羊飼養(yǎng)區(qū)，地方特色顯著，帶動能力明顯。

　　為充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，武陟縣以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)河南旭瑞食品有限公司、河南田中禾食品有限公司等為依托，在培育區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上持續(xù)發(fā)力，推進鵪鶉、肉鴨、肉雞等畜牧產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。(本文有刪節(jié))

編輯：岳含笑