特種養(yǎng)殖業(yè)的回顧與展望
特種養(yǎng)殖業(yè)的回顧與展望
河北特種動物養(yǎng)殖網主編 司立群
毛 皮 業(yè)
說到特種養(yǎng)殖，就不得說到毛皮動物養(yǎng)殖。在2006年，毛皮業(yè)延續(xù)了幾年來的發(fā)展態(tài)勢，繼續(xù)著版圖的擴張。河北的毛皮業(yè)發(fā)展可圈可點，養(yǎng)殖比較集中的唐山樂亭、秦皇島昌黎皮張交易市場先后建成并投入使用，進一步完善了市場機制，為當?shù)孛I(yè)的發(fā)展起到了很好的推動作用。而10月18日，全國首個省級毛皮協(xié)會——河北省毛皮產業(yè)協(xié)會的成立為河北省今年的毛皮業(yè)增添了濃墨重彩的一筆，河北的毛皮發(fā)展史翻開了歷史性的一頁。
毛皮業(yè)在這一年中給我?guī)砹嗽S多新的氣象。我們應該看到，許多人正試圖以他們的實際行動來維系整個行業(yè)的發(fā)展。因為他們已經或逐漸意識到如果任由原有的那種粗放、無序的模式存在下去，后果將是嚴重的。
應該說，在目前毛皮業(yè)繁榮的背后，有些現(xiàn)象還是應該引起我們的注意：入冬以來，在石家莊的部分地區(qū)皮商很少，而且出價不是很高，還有一張狐貍皮出價200多的情況出現(xiàn)。而且往年那種到了打皮季節(jié)皮上就會上門的情形，相對來說也少了很多。而這種現(xiàn)象以往是很少出現(xiàn)的。當然，目前的狐貍皮市場不是很好，這與貉子皮的一路走高是有聯(lián)系的，這是長期以來的一個規(guī)律。但是，現(xiàn)在的市場情況是不是單純的受以往規(guī)律的影響?但愿我是危言聳聽。可是一直以來我有一個疑問，尤其是當越來越多的人將目光放到毛皮業(yè)上的時候：毛皮業(yè)市場究竟還能堅持多久?
讓我們來看一下內外環(huán)境吧。在外，許多西方國家的動物福利呼聲越來越高，許多民眾對穿著毛皮類服裝有很強的排斥情緒。有人可能說了，如果要搞什么動物福利，那干脆所有的肉食都不要吃了!話雖如此，但輿論對于消費的影響還是很大的，在某種程度上，“動物福利”會影響到裘皮服裝的銷售，從而影響國內的相關產品出口。在內，雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了，但是動輒成千上萬元的皮草產品尤其是服裝離百姓生活還是有一定距離的。日常接觸比較多的不過是衣領等裝飾品。所以，打開國內市場是國內毛皮企業(yè)面臨的一個問題。也就是說現(xiàn)在的皮張需求量增幅不是很大也不會很大。回過頭來看養(yǎng)殖，還是以河北為例，現(xiàn)在河北省的毛皮動物總量已不能用具體數(shù)字衡量，而只能用一個說法描述：現(xiàn)在要想從河北找出一個未涉及毛皮動物養(yǎng)殖的地區(qū)，幾乎不可能。這些從日常接聽讀者咨詢電話來源上，也可見一斑。換句話說：現(xiàn)在的毛皮動物飼養(yǎng)量的增長速度遠遠大于皮張需求量的增長速度。
另外一個因素——氣候?？赡苡腥艘獑栠@有什么關系。有!眾所周知，現(xiàn)在全球氣候變暖。這對于毛皮服飾的影響不言而喻。這個冬天，由于氣溫高于往年，皮草產品的銷售也不景氣，氣候對毛皮業(yè)的影響已經顯現(xiàn)……
預計今年或者更長的時間內，毛皮業(yè)將逐漸向品種優(yōu)良化、管理科學化的方向轉變，那些低水平、低效益的養(yǎng)殖方式將被淘汰，因為以目前的發(fā)展狀況，養(yǎng)殖數(shù)量的激增使需求方有了越來越多選擇，他們必然會在產品質量上提高要求，這就必然產生上面的結果。
一個事物并不是單獨的存在，對于毛皮業(yè)的未來我們應多方面考慮。而對于養(yǎng)殖戶，也應該多多考慮，不能埋頭就養(yǎng)啊!
草 獸 養(yǎng) 殖
2006年的草獸類養(yǎng)殖的焦點依然集中在肉驢、野豬、野兔、肉狗、鹿等養(yǎng)殖項目上。肉驢、野兔、肉狗的養(yǎng)殖依舊不慍不火，由于三者相對說有一定的市場，所以總體來說市場不會有太大的起伏。而對于野豬養(yǎng)殖來說，由于沒有一個相對穩(wěn)定的市場作依托。人們對它的狂熱在逐漸減弱。也正基于此，野豬養(yǎng)殖業(yè)少了以往的些許浮躁。2006年，野豬的市場很不景氣，尤其是北方地區(qū)。少有的亮點出現(xiàn)在南方，這是消費觀念和消費水平作用使然。在市場的作用下，現(xiàn)在熱衷炒種的人少了，踏實作事的人多了。許多人開始安下心來作市場。因為經過近幾年的錘煉，人們開始明白，作為一個商品如果不能被消費者廣泛的接納和認可，也就失去了賴以生存的土壤。同時我們應該欣喜，當大家都開始務實的時候，整個行業(yè)也就有了希望，行業(yè)的未來還是可期的。
應該說，鹿業(yè)養(yǎng)殖擁有一個龐大的群體。本刊曾經在2006年初時作過分析、預測(2006年第3期)。也正如我們預期的一樣，2006年的鹿產品市場，無論是出口還是內銷都比較蕭條，養(yǎng)鹿業(yè)早已不負當年之勇。鹿業(yè)的冬天何時能夠過去，尚未可知。來自第三屆鹿業(yè)交流研討會(2006年12月27日，石家莊)的消息是：鹿業(yè)整體的轉機兩、三年之內不會出現(xiàn)。鹿業(yè)走出陰霾，還有很長的路要走。
珍 禽 養(yǎng) 殖
綜觀珍禽養(yǎng)殖業(yè)，許多項目尚未形成氣候，只停留在家庭式小規(guī)模養(yǎng)殖。所以不一一介紹。
肉鴿、鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)，由于相關產品在市場上均有銷售，而且人們也有所了解。所以二者在2006年的發(fā)展總體上比較平穩(wěn)，只是由于禽流感的波及，價格上反應不是很理想。另外，養(yǎng)殖場的管理不科學造成的種質差，品種退化的問題依然存在。而一些不法分子利用假種、劣種等手段坑農害農的事件時有發(fā)生，種種不良現(xiàn)象的存在阻礙了行業(yè)更好更快的發(fā)展。應該說隨著市場的規(guī)范，以二者的營養(yǎng)價值及人們的認知度，前景還是非?？捎^的。
2006年，另一個值得我們關注的就是鴕鳥養(yǎng)殖。鴕鳥相關產品，如鴕鳥蛋雕、皮具，均屬于藝術品和中高檔消費品，近兩年，隨著國民經濟的發(fā)展，鴕鳥業(yè)的發(fā)展良好，尤其是廣東等地無論在鴕鳥產品的內銷還是外貿中都獲利頗豐。隨著行業(yè)的發(fā)展，有的公司開發(fā)出自己的鴕鳥肉類產品，市場反應較好?？梢哉f鴕鳥正向著產業(yè)化的路子穩(wěn)步前進。
昆 蟲 養(yǎng) 殖
2006年依舊是土元、黃粉蟲、蚯蚓等少數(shù)項目支撐著昆蟲業(yè)的發(fā)展。而在僅有的幾個項目中，炒作投機者很多，提醒大家注意。在此只簡單說一下蚯蚓養(yǎng)殖。
2006年，蚯蚓養(yǎng)殖發(fā)展較快。首先反應是養(yǎng)殖場數(shù)量的增加和區(qū)域的擴大。當然，市場價格的下降與此也不無關系。另外，蚯蚓在制藥、化妝品等領域的開發(fā)力度進一步加強。這在未來對拓寬銷售渠道將是一個很大的促進。而在許多業(yè)內人士的眼中有一個更大的計劃，那就是北京奧運會像悉尼奧運會一樣用蚯蚓處理生活垃圾。這對于整個蚯蚓業(yè)來說意義深遠。但愿，2008年的北京奧運會能見到蚯蚓的身影!
最后，面對昆蟲養(yǎng)殖，還是要說：在從事之前一定要謹慎，尤其是對于那些尚不成熟的項目更要慎之又慎。
忙碌中，又一個新的輪回開始了。繼往開來，真心的希望所有的“特養(yǎng)人”在這一年中一切順利。愿所有的“特養(yǎng)人”在這條道路上快樂著。
