6月份肉鴿存欄破記錄，創(chuàng)造肉鴿回升的條件

一、產(chǎn)鴿存欄增速放緩

     5月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)在產(chǎn)種鴿存欄量約為159萬(wàn)只，環(huán)比增長(zhǎng)0.76%，增速放緩，但與近年同期相比，該增速依然表現(xiàn)最好。自2月份開(kāi)始，產(chǎn)鴿產(chǎn)能因?yàn)槎喾N原因已經(jīng)連續(xù)增長(zhǎng)了4個(gè)月。從結(jié)構(gòu)上看，本月份監(jiān)測(cè)企業(yè)產(chǎn)能未出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。

      6月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)在產(chǎn)種鴿存欄量環(huán)比增長(zhǎng)1%，達(dá)到新高。上半年，自2月份開(kāi)始，在產(chǎn)種鴿存欄量已連續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng)，增幅最高6%，近兩月有所放緩，增幅為1%。從同比看，本年度6月份種鴿存欄量增長(zhǎng)12.5%，為2018年以來(lái)的最大同比增幅。但受鴿產(chǎn)品價(jià)格下行壓力的影響，據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映，一些地區(qū)和企業(yè)有減產(chǎn)或減欄現(xiàn)象。

二、種鴿銷(xiāo)量與價(jià)格均下調(diào)

     5月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)種鴿銷(xiāo)量環(huán)比下降18%，而近年同期一般為增長(zhǎng)階段，表明市場(chǎng)的引種積極性仍有所下調(diào)。從結(jié)構(gòu)上看，僅有極少數(shù)企業(yè)的銷(xiāo)量有所回升，多數(shù)不銷(xiāo)售或少銷(xiāo)售。價(jià)格以下調(diào)為主，最低價(jià)格下調(diào)到34元/對(duì)，但高的有200元/對(duì)，這種價(jià)差主要是日齡的22原因，由養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)客戶需要定制。總體來(lái)看，5月份種鴿銷(xiāo)售量?jī)r(jià)齊跌。

     6月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)種鴿銷(xiāo)量為2.26萬(wàn)對(duì)，環(huán)比增加6.7%，增幅連續(xù)兩個(gè)月企穩(wěn)。從與2019年和2018年的同比看，種鴿銷(xiāo)量分別下降65.5%和51.9%。另外，從季節(jié)性看，高溫季節(jié)正常情況下也會(huì)導(dǎo)致種鴿銷(xiāo)量下滑。因此，整體上看二季度種鴿銷(xiāo)量不會(huì)有太好的表現(xiàn)，但局部情況有所不同，6月份個(gè)別監(jiān)測(cè)企業(yè)種鴿銷(xiāo)量環(huán)比增幅達(dá)50%。價(jià)格上看，6月份監(jiān)測(cè)企業(yè)中在售種鴿平均價(jià)格環(huán)比下滑3%，但從結(jié)構(gòu)上看，多數(shù)企業(yè)價(jià)格穩(wěn)定，個(gè)別企業(yè)下滑，最低價(jià)下調(diào)到30元/對(duì)。

三、乳鴿銷(xiāo)量持續(xù)回升，價(jià)格下調(diào)

      5月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)乳鴿銷(xiāo)量環(huán)比增加14%，約為187萬(wàn)只，同期銷(xiāo)量比2019年略低，但好于2018年。僅從銷(xiāo)量看，乳鴿的銷(xiāo)售市場(chǎng)已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)。但由于產(chǎn)能也是近年最高的，因此乳鴿的銷(xiāo)量還不夠好。這種供應(yīng)偏大的壓力也傳導(dǎo)到價(jià)格上，自2月份以來(lái)，乳鴿售價(jià)持續(xù)偏低，5月份平均價(jià)格為14元/個(gè)。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，后期學(xué)校放假，肉類(lèi)消費(fèi)有季節(jié)性的調(diào)整，可能價(jià)格回調(diào)難度較大。從結(jié)構(gòu)上看，最低價(jià)為8.5元/只，最高為19.5元/個(gè)。

      6月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)乳鴿銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)8%，從趨勢(shì)看，自3月份持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)在逐步復(fù)蘇，接近去年同期水平。但是價(jià)格卻是自2019年11月以來(lái)持續(xù)下調(diào)，回到了2017年的正常市場(chǎng)狀態(tài)。最低售價(jià)僅7.5元/只，高的19元/只左右。

四、鴿蛋價(jià)格略有下調(diào)

      5月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)鴿蛋價(jià)格維持在3.5元/個(gè)的平均水平。低的地區(qū)售價(jià)僅有1.5元/個(gè)，但也沒(méi)有進(jìn)一步下滑；多數(shù)企業(yè)售價(jià)在平均值以下。價(jià)格高的企業(yè)鮮蛋售價(jià)在6元/只，為少量的包裝零售價(jià)格，不代表多數(shù)。光蛋的價(jià)格也有所下調(diào)，一些地方下行到1元/個(gè)附近。受整體蛋價(jià)低迷的影響，鴿蛋價(jià)格短期下行可能性較大。

      6月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)月度平均價(jià)格環(huán)比下滑4%。其中，最低的價(jià)格僅為1元/枚，高的4.5元/枚。從季節(jié)性看，夏季也是蛋價(jià)走低的時(shí)期，正常情況應(yīng)該是穩(wěn)中有降的趨勢(shì)。

五：總結(jié)：

     數(shù)據(jù)顯示，2020年1-5月，進(jìn)口豬肉168.3萬(wàn)噸、豬雜碎56.6萬(wàn)噸、牛肉82.0萬(wàn)噸、羊肉17.2萬(wàn)噸。根據(jù)2019年進(jìn)口估算，同期禽肉進(jìn)口約52萬(wàn)噸，因此總計(jì)肉類(lèi)進(jìn)口約372萬(wàn)噸。由于疫情原因，預(yù)計(jì)下半年相對(duì)2019年少進(jìn)口120多萬(wàn)噸的豬肉和牛肉。相對(duì)每月600多萬(wàn)噸的肉類(lèi)產(chǎn)量而言，此缺口完全可以通過(guò)短期的增長(zhǎng)來(lái)彌補(bǔ)。據(jù)了解，持核酸檢測(cè)報(bào)告的肉類(lèi)進(jìn)口可能會(huì)放開(kāi)，因此當(dāng)前的價(jià)格逆季節(jié)性上漲更多的可能是一種市場(chǎng)效應(yīng)，總供給快速增加依然是肉類(lèi)生產(chǎn)的基本面。肉鴿養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，短期的波動(dòng)不建議作為主要的擴(kuò)產(chǎn)依據(jù)，何況進(jìn)口更多的是直接影響豬肉和牛肉。