他山之石巧攻玉

　　在養(yǎng)殖行業(yè)毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)屬于小行業(yè)，市場占有額小、受到的關(guān)注小，較之于其他養(yǎng)殖業(yè)，起步相對(duì)來說也較晚，雖然產(chǎn)值不低，相對(duì)來說各方面還有待成熟。今天我們邀請(qǐng)一組專家為我們的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)把把脈，看看他們對(duì)行業(yè)有什么樣的建議。

　　河北畜牧站副站長劉文科：咱們這個(gè)行業(yè)有三句話：第一句話叫跳出圈子看圈子;第二句話叫跳出行業(yè)看行業(yè);第三句話叫打敗行業(yè)的不是行業(yè)人，成就行業(yè)的才是行業(yè)人。

　　一、跳出圈子看圈子。就是跳出視點(diǎn)看毛皮動(dòng)物的發(fā)展，任何行業(yè)的發(fā)展都不是一帆風(fēng)順的，都會(huì)經(jīng)過波折。我們養(yǎng)殖行業(yè)市場波動(dòng)有，因?yàn)槭袌鍪翘鴦?dòng)的不是平靜的，而我們要做的就是根據(jù)市場來掌握養(yǎng)殖量。國家提倡供給平衡，因?yàn)檫^去只管供應(yīng)，不管市場需求，造成農(nóng)產(chǎn)品跟不上檔次，消費(fèi)上去了但是農(nóng)產(chǎn)品檔次沒上去，所以國家想辦法改變咱們供給關(guān)系，這是跳出圈子看圈子。

　　二、跳出產(chǎn)業(yè)看產(chǎn)業(yè)。就是毛皮動(dòng)物行業(yè)跟大的畜牧業(yè)是一樣的，品種受國外供應(yīng)影響，咱們生豬還有其他的一些肉雞都是受國外品種的限制。國家到2025年有一個(gè)品種改良的計(jì)劃，專門成立了種業(yè)司。品種決定了生存地位，如果品種不是優(yōu)良的，也出不來優(yōu)良產(chǎn)品。不管任何企業(yè)，品種是第一位的。

　　第二個(gè)，市場。咱們生產(chǎn)的目的是為了滿足市場，市場在變化，生產(chǎn)也在變化。第三個(gè)，質(zhì)量。農(nóng)業(yè)從過去的促生產(chǎn)、包供給、食品安全然后是保生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部門現(xiàn)在把保安全提上來了。如果我們自己生產(chǎn)的質(zhì)量和國際的是一樣的，那就沒有國內(nèi)國外之分了。再一個(gè)是，品牌。任何從產(chǎn)品轉(zhuǎn)到商品當(dāng)中都有品牌創(chuàng)建。

　　三、打敗行業(yè)的不是行業(yè)人，成就行業(yè)的才是行業(yè)人。比如說，我們養(yǎng)殖業(yè)，大的產(chǎn)業(yè)，過去的鋼鐵產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在都在做養(yǎng)殖業(yè)。但是，外來資本遠(yuǎn)超本行業(yè)的發(fā)展。一個(gè)是我們生產(chǎn)戰(zhàn)略化、機(jī)械化，改變了我們的養(yǎng)殖方式造成了我們現(xiàn)在市場變化越來越大。養(yǎng)殖量減少了,不在于養(yǎng)殖場少了，也不在于養(yǎng)殖量少了，而是提高生產(chǎn)性能。能幫助你的只有同行業(yè)的人，外人不能幫助你。俗話說上陣父子兵，咱們不要把同行業(yè)的人當(dāng)成你的敵人，而要當(dāng)成朋友。

　　中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)會(huì)長潘種樹：我入行時(shí)間不長，大概2015年才到協(xié)會(huì)。我相信通過這次活動(dòng)將提高大家的信心，促進(jìn)我們行業(yè)的發(fā)展，起到積極的作用。目前毛皮行業(yè)盡管很困難，但我認(rèn)為這種困難是暫時(shí)的。因?yàn)槲覀冃袠I(yè)的材料是天然的、可降解的、時(shí)尚的，我們這個(gè)行業(yè)的養(yǎng)殖量大概在600萬到700萬，產(chǎn)值在3000億，這個(gè)產(chǎn)值是很大的，是個(gè)很大的產(chǎn)業(yè)。

　　所以我認(rèn)為當(dāng)前的困難是暫時(shí)的，我們要提高自己的信心?，F(xiàn)在面臨的形勢既是嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，也是很好的機(jī)遇，利用這個(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，也是我們產(chǎn)業(yè)重新布局的大好機(jī)會(huì)。只有做不好的企業(yè)沒有做不好的行業(yè)，所以一定要增強(qiáng)信心。另外還需要不斷地去創(chuàng)新，去探索，在這個(gè)過程當(dāng)中我希望政府、企業(yè)共同努力。再一個(gè)就是產(chǎn)品的質(zhì)量，這個(gè)我深有體會(huì)，產(chǎn)品質(zhì)量好的企業(yè)現(xiàn)在是不缺訂單的，不論從養(yǎng)殖也好，加工也好，都要從各方面提高產(chǎn)品的質(zhì)量，最后我借用康會(huì)長的一句話：冬天來了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?所以我們要充滿信心，我覺得行業(yè)的發(fā)展是光明的!

　　石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院主任任二軍：我們這個(gè)行業(yè)是一個(gè)焦點(diǎn)行業(yè)。因?yàn)閲庖恍﹪覄?dòng)物保護(hù)組織已經(jīng)不允許養(yǎng)殖毛皮動(dòng)物。比如荷蘭到2020年就不允許養(yǎng)了，現(xiàn)在一些養(yǎng)殖企業(yè)在向我們國內(nèi)轉(zhuǎn)移。我們國內(nèi)對(duì)毛皮行業(yè)來說還是比較支持的。還有就是我們近些年從國外十幾架、幾十架飛機(jī)的引進(jìn)水貂，同時(shí)把國外的養(yǎng)殖技術(shù)也已經(jīng)引進(jìn)過來了。

　　一、科研方面。對(duì)于我們國內(nèi)來說，包括一些特研啊、企業(yè)來說，缺少一些行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。在國內(nèi)，國家沒有投入那么多人力、資金還有科研人員去進(jìn)行這方面的研究，我們要提升水貂、毛皮動(dòng)物的質(zhì)量，最關(guān)鍵的還是我們自己。我們要有危機(jī)意識(shí)，在危機(jī)到來之前就應(yīng)該有所準(zhǔn)備。科技方面的準(zhǔn)備其實(shí)是相當(dāng)重要的，我希望協(xié)會(huì)呼吁把河北省毛皮動(dòng)物科研單位組織起來，讓企業(yè)去提一些實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中的問題，讓科研單位來解決。所以說科技支撐在未來提升毛皮質(zhì)量是一個(gè)非常非常重要的環(huán)節(jié)。

　　二、消費(fèi)方面。對(duì)于消費(fèi)市場來說，我們每年產(chǎn)很多的皮張，但是還要從國外進(jìn)口80%以上，這對(duì)行業(yè)人也提出了一個(gè)思考，因?yàn)閲鴥?nèi)的毛皮質(zhì)量不好所以要從國外進(jìn)口，如果我們的毛皮質(zhì)量通過飼養(yǎng)提升上去，就不用從國外進(jìn)口那么多的皮張，這方面還有很大的壓力。

　　三、設(shè)計(jì)方面。水貂衣服從原來身份地位的象征，到現(xiàn)在有錢人反而不穿了。主要是沒有高端的設(shè)計(jì)，不能吸引消費(fèi)者。消費(fèi)市場都集中在中國，中國是一個(gè)非常大的消費(fèi)市場，我們的產(chǎn)品還是要擴(kuò)大內(nèi)需在國內(nèi)消費(fèi)。也希望年輕人、各行各業(yè)的人穿上我們的貂皮服裝，我們的產(chǎn)業(yè)有大好前景。

　　河北省農(nóng)林科學(xué)研究院研究員張恒：我負(fù)責(zé)全省的普查與科研工作，從動(dòng)物疫情來說，仍然是制約我們養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素。但是，任何疫情的發(fā)生包括動(dòng)物傳染病、養(yǎng)貂也好，包括細(xì)小病毒、阿留申，這些動(dòng)物傳染病有一個(gè)最大的特點(diǎn)：有共同要素。對(duì)我們廣大養(yǎng)殖戶來說不管是什么疾病構(gòu)成傳染病的三大要素;1.傳染源2.傳播途徑3.易感動(dòng)物，這三個(gè)缺一個(gè)都不能構(gòu)成傳染病。

　　傳染源我們沒有辦法去控制，傳播途徑我們可以有效的去干預(yù)，可以通過定期消毒把一些病毒殺死掉。在養(yǎng)殖場一些地方用常規(guī)的消毒液，可以有效的干預(yù)傳播途徑。最主要的是易感動(dòng)物，提高免疫力、提高抗病力，這一方面是我們一直做得不太好的地方。著重在易感動(dòng)物方面，就是毛皮動(dòng)物抵抗力的提升?？梢酝ㄟ^微生物制劑調(diào)整腸道的健康，用中藥制劑來調(diào)整免疫能力，這是我們需要向養(yǎng)豬，養(yǎng)雞行業(yè)去借鑒的，建議大家及時(shí)去突破。

《特種養(yǎng)殖》2019年第八期  總第129期

責(zé)編： 劉美玲 夏鈺瑩