中國兔產業(yè)現狀淺析

一、種源問題

種源問題雜亂無章，小到養(yǎng)殖戶、大到規(guī)模養(yǎng)殖場、不重視選種，種兔場沒有系譜檔案,管理混亂。一些規(guī)模比較大的養(yǎng)殖場，也沒有真正的進行過品種選育，再加上沒有好的飼料，好的管理模式進行配套管理，好的品種很快退化，即便是花了大價錢，從國外引進的品種也是這樣。例如：我國從上世紀80年代末，從美國引進的肉兔品種新西蘭， 90年代我們國內自己選育的肉兔品種哈白兔、塞北兔、豫豐黃等，也很難覓蹤跡。

二、飼料問題

養(yǎng)兔環(huán)境是基礎、種源是根本、飼料是關鍵、防疫是保障、管理是效益。飼料占了整個養(yǎng)殖成本的80%，有了好的飼料，兔子生長速度上去了，皮毛質量上去了，成活率上去了，經濟效益上去了。在飼養(yǎng)過程中，如果一批飼料出現了問題，就會導致這批兔子損失慘重。從2005年以前來看，我們養(yǎng)兔為什么沒有經濟效益？80%都是有飼料原因造成的。那一年天氣干旱少雨，那一年的原材料質量就好，那一年的兔子成活率就高。如果那一年陰雨連綿，飼料原材料質量差、那么兔子就會死亡一片。從2009年以后，國內才有許多大的飼料廠開始涉足兔飼料這一塊，例“希望集團”等。目前國內沒有制定統(tǒng)一的標準，都是摸著石頭過河。養(yǎng)殖要以防為主，環(huán)境通過消毒搞預防，大的傳染病靠疫苗預防，那么其他傳染病和寄生蟲病，支原體，衣原體等要靠藥物預防。藥物最好的添加途徑是飼料。怎樣使我們養(yǎng)出的兔子沒有藥物殘留，是放心肉，綠色食品呢？值得我們深思。

三、市場與產品質量

肉兔主要是以肉為主，皮為次。但各地的收購兔子的客商、收購標準不一樣?；钔糜惺?斤的，有收5斤的，有收5斤以上的，還有專業(yè)收老兔子的。養(yǎng)殖戶不知養(yǎng)多大的兔合適。兔肉收購大致分三個標準。酮體肉，放血，扒心、肝、肺，在1.8斤---2.8斤之間大致有三個標準。2斤左右（活兔在4斤左右）為小級兔。適合于飯店炒菜用。肉兔生長周期短，柔嫩、易做熟。酮體肉在2.5斤左右（活兔在5斤左右）適合于人們吃火鍋，時間要長些。酮體肉在2.8斤以上的稱為大級兔（活兔在5.5斤以上），肉不易爛，適合于鹵制，燒烤。市場和養(yǎng)殖戶之間有一個橋梁，那是收購商。有的人要小級兔，他就收4斤左右的。有人要大級兔，他就收購5.5斤以上的。轉來轉去、養(yǎng)殖戶就不知道怎樣養(yǎng)了。養(yǎng)小了不要，養(yǎng)大了賣不掉，最后倒籠殺兔，撤出養(yǎng)兔行業(yè)。

獺兔是皮肉兼用兔，貴在養(yǎng)皮不在養(yǎng)肉?？纯次覀兊纳写迨袌?， 可以說90%以上都是殘次皮。現在的行情低落，一張獺兔生皮從15元---50元不等，肉按7.5元一斤，7.5元X3斤+50元的皮=72.5元?；钔煤?3元一斤，低嗎？我們養(yǎng)獺兔的一開始就失去了目標。不知道養(yǎng)什么樣的兔，養(yǎng)多大的兔為好。養(yǎng)獺兔的和養(yǎng)肉兔的爭兔肉市場。忽略了自己的兔皮的市場。結果是，獺兔養(yǎng)的3.5斤有人賣，4.5斤的有人賣，5斤以上的有人賣，全出了殘次皮，這能掙錢嗎?再一個養(yǎng)獺兔要什么樣的飼料標準？養(yǎng)什么標準的兔？各階段需要的飼料標準是不一樣的，總希望一種飼料喂到底，是不能養(yǎng)出一張好皮的。獺兔的換毛規(guī)律是啥？第一次年齡性換毛是什么時間（30-100天），第二次年齡性換毛是什么時間（130-150天以上）。養(yǎng)殖戶了解的有多少，飼料廠了解的有多少？獺兔皮的分級標準是什么，為什么獺兔要養(yǎng)到5斤以上方能屠宰等等。這一系列的問題，都沒有了解清楚，企業(yè)倒閉了能怨市場嗎？

毛兔就是追求兔毛的產毛量。從最初80年代每只兔90天養(yǎng)毛3兩/只，到現在的每只兔72天養(yǎng)毛1斤以上。不能不說這是一個質的飛躍。但它的背后卻隱藏了許多隱患。母兔的繁殖能力下降，母性差，仔兔成活率低，兔群死亡率高等一系列問題。兔毛分粗毛型和細毛型，粗毛型依賴出口。養(yǎng)殖戶為了追求產毛量，對兔子實行人工拔毛，毛是越拔越粗，越粗越重，導致兔的動物福利受到傷害，致使國外一些企業(yè)，對我國的兔毛產品進行了封殺，兔毛價格一路下滑。目前兔毛、粗毛型無人問津，細毛型價格連帶下滑到70元/斤左右，而且有行無市，毛兔的養(yǎng)殖發(fā)展出路在那里？

四:建議