2022年6月兔業(yè)經濟研究報告

2022-07-11 09:49:35|來自:兔產業(yè)信息|作者:|查看:744

　　6月份行情監(jiān)測報告

　　—基于全國45個監(jiān)測點的報告

　　1.2022年6月份，肉兔活兔價格、肉兔兔肉價格、獺兔活兔價格、獺兔兔肉價格、特級獺兔皮和粗毛價格均呈上漲趨勢，一級獺兔皮、剪毛統(tǒng)貨價格均呈下降趨勢。其中肉兔活兔價格、肉兔兔肉價格、獺兔活兔價格、獺兔兔肉價格、特級獺兔皮和粗毛價格分別環(huán)比上升4.44%、1.76%、4.71%、7.25%、37.14%和1.38%;一級獺兔皮價格環(huán)比下降13.69%，剪毛統(tǒng)貨價格環(huán)比下降1.15%。

　　2.集散地商戶6月份的銷售記錄與5月份相比，肉兔兔肉的價格沒變;對于未來一周的預測，商戶對市場的預期態(tài)度主要呈中性偏消極。

　　3.6月份養(yǎng)殖戶的肉兔兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為：31.63元/公斤、38.00元/公斤、70.72元/公斤。養(yǎng)殖戶的獺兔兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為：28.42元/公斤、90.56元/公斤、35.57元/公斤。平均來看，超市每銷售1元兔肉所得為0.46元，養(yǎng)殖戶得到0.45元(包括其養(yǎng)殖成本)，這一分配比例與上月相比，超市有所上升，養(yǎng)殖戶和集散地所得有所下降。

　　一、2022年6月養(yǎng)殖戶兔及兔產品銷售價格變化

　　2022年6月份，肉兔活兔價格、肉兔兔肉價格、獺兔活兔價格、獺兔兔肉價格、特級獺兔皮和粗毛價格均呈上漲趨勢，一級獺兔皮、剪毛統(tǒng)貨價格均呈下降趨勢。其中肉兔活兔價格、肉兔兔肉價格、獺兔活兔價格、獺兔兔肉價格、特級獺兔皮和粗毛價格分別環(huán)比上升4.44%、1.76%、4.71%、7.25%、37.14%和1.38%;一級獺兔皮價格環(huán)比下降13.69%，剪毛統(tǒng)貨價格環(huán)比下降1.15%。(見文末鏈接中的表1)

　　圖1為2011年—2021年兔及兔產品年平均價格走勢，由圖1可以看出，近年來剪毛統(tǒng)貨波動幅度較大，一級獺兔皮呈下降趨勢，肉兔活兔、獺兔活兔、兔肉價格總體波動趨勢較小。

　　圖2為2018年5月—2022年6月兔及兔產品月度價格走勢。由圖2可以看出，一級獺兔皮價格總體為下降趨勢，肉兔活兔、獺兔活兔價格總體為上升趨勢，但肉兔活兔的價格波動較大、獺兔活兔的價格波動較小;兔肉價格較前期相比有所上升，剪毛統(tǒng)貨價格較前期相比保持平穩(wěn)，粗毛價格整體呈現(xiàn)上升趨勢。

　　圖1 2011年—2021年兔及兔產品平均價格走勢

　　(右坐標為兔毛價格)

　　圖22018年5月—2022年6月兔及兔產品月度價格趨勢

　　(右坐標為兔毛價格)

二、6月份兔銷售量走勢及未來展望

　　通過對中間環(huán)節(jié)集散地的價格進行監(jiān)測得知，與5月份相比，這個月五周的銷售情況略有下降。

圖3 2022年6月集散地銷售情況

根據(jù)6月份集散地監(jiān)測結果，對于市場的未來走勢，絕大部分商戶持中性偏消極的態(tài)度。在6月份的四周中，90%的商戶認為銷售情況會保持現(xiàn)狀，10%的商戶認為市場表現(xiàn)會下降，商戶總體態(tài)度呈中性偏消極（表2）。

表2認為上升、持平和下滑的人數(shù)所占的比例

三、養(yǎng)殖戶-中間商-消費者利益鏈分析

　　為了考察兔產業(yè)不同環(huán)節(jié)間的獲益情況，體系研發(fā)中心從2011年1月份開始對養(yǎng)殖戶銷售、集散地交易(批發(fā))和消費者價格進行監(jiān)測，并對監(jiān)測點和監(jiān)測內容在以后各期逐漸完善。

　　目前對六個大城市(北京、廣州、上海、福州、成都、重慶)兔肉的消費價格進行監(jiān)測，采集于有關超市。下面以肉兔兔肉和獺兔兔肉不同環(huán)節(jié)的價格為例，對各環(huán)節(jié)利益分配進行分析(圖4)。

　　圖42022年6月份兔肉不同環(huán)節(jié)價格對比

　　6月份養(yǎng)殖戶的肉兔兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為：31.63元/公斤、38.00元/公斤、70.72元/公斤。一般來說，零售端超市和中間商的肉兔兔肉價格要比產地的養(yǎng)殖戶銷售價格高，反映了產品在三個環(huán)節(jié)中的不斷增值。集散地肉兔兔肉價格比養(yǎng)殖戶銷售的兔肉價格高20.14%，超市消費價格比養(yǎng)殖戶銷售的兔肉價格和集散地的兔肉價格分別高123.58%和86.10%。養(yǎng)殖戶的獺兔兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為28.42元/公斤、90.56元/公斤、35.57元/公斤。零售端超市的獺肉價格比養(yǎng)殖戶銷售的獺兔價格高25.17%。

　　從價值增值角度來看，6月份三個環(huán)節(jié)的分配格局(不是利潤，是銷售額)為：超市占46.27%，養(yǎng)殖戶占44.73%，集散地占9.01%。平均來看，超市每銷售1元兔肉所得為0.46元，養(yǎng)殖戶得到0.45元(包括其養(yǎng)殖成本)，這一分配比例與上月相比，超市所得有所上升，養(yǎng)殖戶和集散地所得有所下降。

四、兔產品貿易分析

6月月度報告加入了2022年5月的海關進出口數(shù)據(jù)。5月份，出口的兔產品主要有家兔及野兔、其他家兔及野兔（改良種用除外）、兔肉、凍兔肉（不包括兔頭）、未縫制整張兔皮等；進口產品有整張兔皮和兔毛制針織鉤編套頭衫、開襟衫、外穿背心等。

以下為各單項進出口分析。

5月份

5月份整張兔皮進口額為338.27萬元，較上月下降40.31%（圖7）；兔毛制針織鉤編套頭衫、開襟衫、外穿背心進口額為4.19萬元。

　　圖5 2017年1月-2022年5月兔肉出口額走勢

　　圖6 2017年1月-2022年5月其他兔產品出口額走勢

圖7 2017年1月-2022年4月兔產品進口額走勢

l產業(yè)指數(shù)分析

　　2022年6月份兔產業(yè)發(fā)展指數(shù)為114.55。

　　與2011年1月份基期指數(shù)相比較而言，兔產業(yè)發(fā)展指數(shù)上升了14.55;相對于5月份而言，6月份有所上升。其中，兔產品價格上升了3.25。從三種兔來看，肉兔價格上升了3.38，毛兔價格上升了0.27，獺兔價格上升了3.25，兔飼料價格上升了0.91。(表4、表5，請在鏈接全文中查看)