野豬養(yǎng)殖業(yè)“站在十字路口”

　　野豬養(yǎng)殖業(yè)“站在十字路口”

　　—記第二屆全國野豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)研討會

　　河北省特種動物養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會主辦的第二屆全國野豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)研討會于9月13日在風(fēng)景如畫的海濱城市秦皇島勝利召開，來自全國各地的野豬養(yǎng)殖企業(yè)齊聚一堂對當(dāng)前的野豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、前景進行了分析，并就共同關(guān)心的問題進行多方面的會談。本次會議于14日下午結(jié)束，獲得了圓滿成功，取得了良好的效果。

　　我們通常所說的野豬養(yǎng)殖主要是指特種野豬的養(yǎng)殖。特種野豬(又稱特種山豬)是經(jīng)過馴養(yǎng)的純種野豬與優(yōu)良的瘦肉型家豬進行雜交選育而成的豬家族中一種新的品種。解決了純種野豬成活率低、交配難、飼養(yǎng)難、產(chǎn)仔胎數(shù)少仔數(shù)少等難題。其肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁，祛除了野豬肉的腥膻味，而且高蛋白低脂肪，是很好的保健食品，被稱為綠色藥膳。其中人體所必需的亞油酸的含量是普通家豬的2---2.5倍，亞油酸是科學(xué)界公認(rèn)的人體最重要的氨基酸，對心腦血管疾病、高血壓、冠心病的預(yù)防有獨特的功效，野豬肉越來越受到廣大消費者的青睞，市場需求量不斷增加。目前，該行業(yè)還處在起步階段，但由于野豬具有抗病力強，飼養(yǎng)成本低，經(jīng)濟效益高等特點，技術(shù)容易掌握，便于普及推廣，發(fā)展速度很快，企業(yè)數(shù)量、存欄量不斷增加。我省的野豬行業(yè)發(fā)展迅速，涌現(xiàn)了一些有代表性的企業(yè)，而且有許多投資人正在加入我們的養(yǎng)殖隊伍。野豬養(yǎng)殖業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。

　　本次研討會，在分析野豬市場美好前景的同時，代表們也反映了目前行業(yè)內(nèi)部存在的一些問題，比較突出的的就是市場對野豬的需求量很大，但相當(dāng)一部分養(yǎng)殖企業(yè)苦于沒有銷路，很難把養(yǎng)殖與銷售有機的結(jié)合起來，出現(xiàn)了一個瓶頸。這也是所有新興行業(yè)在起步階段必須面對的問題。銷售的問題不能解決，行業(yè)將何去何從?如何開辟一條行業(yè)發(fā)展的綠色通道?全國野豬養(yǎng)殖最早也是目前規(guī)模最大的養(yǎng)殖企業(yè)——寧波南方野生動物養(yǎng)殖有限公司楊國定總經(jīng)理向大家介紹了企業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗，其他代表借鑒了他山之石，那就是走養(yǎng)殖與深加工并舉的產(chǎn)業(yè)化道路，大力開發(fā)肉類及相關(guān)產(chǎn)品。有的代表提出了建設(shè)性意見，如加大宣傳力度，提高大家對野豬產(chǎn)品的認(rèn)知度;創(chuàng)自己的行業(yè)品牌，建一個全國性的加工基地，養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)合供貨，產(chǎn)品全國連鎖銷售，走聯(lián)合開發(fā)的道路。形成一股合力，將野豬產(chǎn)業(yè)作大、作強。與會代表對以上問題進行了熱烈的討論，并就有關(guān)問題達成初步意向，體現(xiàn)了大家共同促進行業(yè)發(fā)展的勇氣和決心。

　　大家表示一定要乘著這次大會的東風(fēng)，加強溝通與合作，共同促進行業(yè)的發(fā)展。本次會議的召開，奏響了野豬行業(yè)發(fā)展的序曲，我們有理由期待，野豬行業(yè)必將迎來輝煌、美好的明天。