如何看待鹿跌價(jià)（一）

　　如何看待鹿跌價(jià)(一)

　　趙世臻 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所 吉林 吉林132109

　　韓 坤 徐鳳國 雙陽鹿業(yè)協(xié)會(huì) 吉林 長春130600

　　2004年秋，母鹿價(jià)格突然下跌。成年母鹿、育成母鹿6月份的價(jià)格為7000～8000元/只，到了8月份就跌至3000元/只，而且無人問津，給養(yǎng)鹿熱情高漲的人們當(dāng)頭潑了一盆冷水。鹿還能養(yǎng)么?有人想“砍鹿”、有人要“清圈”。殊不知這是炒種的惡果，是母鹿價(jià)格回歸的體現(xiàn)，是養(yǎng)鹿發(fā)展的一種新的趨勢，預(yù)示著養(yǎng)鹿進(jìn)入一個(gè)平穩(wěn)的發(fā)展階段。

　　1、母鹿跌價(jià)符合新興養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律

　　中國養(yǎng)鹿業(yè)雖然有半個(gè)世紀(jì)的快速發(fā)展歷史，但還屬于新興的、脆弱的養(yǎng)殖業(yè)。新興養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展必然要經(jīng)過引種擴(kuò)繁和畜產(chǎn)品商品化生產(chǎn)兩個(gè)階段。國內(nèi)、外養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程都是如此。

　　第一階段：引種擴(kuò)繁階段，是新興養(yǎng)殖業(yè)快速啟動(dòng)階段。在這一階段中物以稀為貴，極易引起敏感的市場調(diào)節(jié)杠桿大幅度地提升，往往使引種擴(kuò)繁階段變成了巨額利潤或暴利階段，致使人們大力炒種、盲目上馬，甚至鋌而走險(xiǎn)，這樣可能使養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起來，也可能使之夭折;第二階段：畜產(chǎn)品商品化階段，是價(jià)格回歸的自然階段，使經(jīng)營動(dòng)機(jī)與從業(yè)熱情轉(zhuǎn)向科學(xué)化、客觀化，從暴利轉(zhuǎn)向有利可圖的常規(guī)發(fā)展。平穩(wěn)持續(xù)的常規(guī)發(fā)展則是新興養(yǎng)殖業(yè)追求的終極目標(biāo)。

　　經(jīng)過1981～1986年的養(yǎng)鹿低潮之后，養(yǎng)鹿業(yè)步入了一個(gè)新的快速發(fā)展階段。進(jìn)入新世紀(jì)前后，母鹿價(jià)格一路攀升，居高不下，北方大批母鹿“跨黃河、過長江”，那些打著“公司+農(nóng)戶”旗號的養(yǎng)鹿老板們幾年間便腰纏千萬，體現(xiàn)了引種擴(kuò)繁的暴利。母鹿價(jià)格回落，是鹿業(yè)正常發(fā)展的開始，符合新興養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律。

　　2、母鹿跌價(jià)是炒種的惡果

　　20世紀(jì)80年代后，由于缺乏有利的領(lǐng)導(dǎo)和宏觀調(diào)控，使養(yǎng)鹿業(yè)的發(fā)展帶有很大的自發(fā)性、盲目性、效仿性和無序性。也由于養(yǎng)鹿比養(yǎng)豬、雞、牛、羊利潤豐厚，1990年之后，養(yǎng)鹿熱潮席卷全國。要發(fā)展就要引種母鹿，于是出現(xiàn)了凡母畢種、是種畢貴、越貴越爭相搶購的現(xiàn)象。吉林1只母鹿2000～3000元，到江南漲價(jià)到1.8萬元以上;1只公鹿3000～4000元，到江南漲價(jià)到2萬元以上。那些以“公司十農(nóng)戶”名義炒種的老板以高價(jià)回收仔鹿和鹿茸為誘餌。農(nóng)民一算，不到3年可以回本，還賺一群鹿，于是養(yǎng)鹿蜂起。但是由于炒種的鹿質(zhì)量低、農(nóng)戶缺乏飼養(yǎng)技術(shù)及一些地區(qū)養(yǎng)鹿環(huán)境條件欠佳等原因，農(nóng)民并未得到實(shí)惠或?qū)嵒莶欢啵腥舜蚱鹆送颂霉?。于是有的老板卷錢逃走，有的老板被捕，由此母鹿價(jià)格一落千丈。炒種使母鹿價(jià)格上抬，也使母鹿價(jià)格回落;當(dāng)然，媒體也起到了推波助瀾的作用。炒種時(shí)，1只母鹿價(jià)格近2萬元，使價(jià)格與價(jià)值背離。母鹿價(jià)格回落到2500～3000元/只是正常的。

　　摘自：《特種養(yǎng)殖》