神農(nóng)架“娃娃魚(yú)”德化戴云山下安家

　　大鯢，珍貴的兩棲動(dòng)物，因叫聲像嬰兒的哭聲，又叫“娃娃魚(yú)”，對(duì)水質(zhì)、環(huán)境的要求極高。位于戴云山下的德化上涌鎮(zhèn)下涌村，山水環(huán)境好，今年從湖北神農(nóng)架引來(lái)了近5萬(wàn)條娃娃魚(yú)已成功在此安了家。

　　下涌村的“娃娃魚(yú)”飼養(yǎng)在一個(gè)面積達(dá)7000多平方米養(yǎng)殖基地里。在基地100多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池內(nèi)，“娃娃魚(yú)”們按大小群居在不同的池子里。

　　“下涌村養(yǎng)殖基地遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)和污染源，山高水清，植被豐富，空氣又清新，‘娃娃魚(yú)’在此生養(yǎng)最合適不過(guò)。”來(lái)自神農(nóng)架的龍?chǎng)温O業(yè)發(fā)展有限公司養(yǎng)殖技術(shù)人員謝洪元解釋道，神農(nóng)架受氣候條件影響，每逢冬季“娃娃魚(yú)”要冬眠，一年僅有7個(gè)月的生長(zhǎng)期;在德化下涌村，15℃—22℃的氣溫契合了娃娃魚(yú)最喜好的溫度，無(wú)須冬眠，一下子多出了近5個(gè)月的生長(zhǎng)期，生長(zhǎng)速度更快。

　　作為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，野生娃娃魚(yú)子二代可進(jìn)行食用和買(mǎi)賣(mài)，這給人工養(yǎng)殖娃娃魚(yú)留下了發(fā)展的空間。謝炬煌說(shuō)，“娃娃魚(yú)”是一種食用價(jià)值極高的動(dòng)物，它的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的氨基酸和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“水中人參”。

　　“‘娃娃魚(yú)’喜好清涼幽暗的環(huán)境。”謝炬煌將養(yǎng)殖池用塑料膜搭棚圍護(hù)起來(lái)，棚內(nèi)很少見(jiàn)光。

　　“挑食”的“娃娃魚(yú)”只食用新鮮的淡水小魚(yú)蝦。一尾小小的魚(yú)苗喂養(yǎng)3年后約2公斤多重便可出售，養(yǎng)至7年可長(zhǎng)到20多公斤，平均1公斤的市場(chǎng)價(jià)高達(dá)600多元。

　　當(dāng)?shù)卣桶傩展膭?lì)“娃娃魚(yú)”落戶(hù)下涌村，上涌鎮(zhèn)政府以“月嫂式”的服務(wù)為養(yǎng)殖基地做足了后勤保障工作，在家務(wù)農(nóng)的村民也積極應(yīng)聘到基地里兼職起娃娃魚(yú)的保姆，每月收入三四千元。

　　謝炬煌對(duì)“娃娃魚(yú)”的市場(chǎng)前景十分樂(lè)觀。他坦言，目前閩南地區(qū)的婚慶喜事對(duì)娃娃魚(yú)的需求很大，已經(jīng)有人前來(lái)預(yù)定，不愁銷(xiāo)路。在謝炬煌的規(guī)劃里，未來(lái)養(yǎng)殖基地還將與一些高等院校牽手合作，對(duì)娃娃魚(yú)進(jìn)行深加工，做成速食品、保健品、護(hù)膚品等。屆時(shí)，一條更加完善的產(chǎn)業(yè)鏈將為當(dāng)?shù)貛?lái)更加可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。