甘肅慶陽：保護種質(zhì)資源發(fā)展毛驢產(chǎn)業(yè)

　　甘肅慶陽養(yǎng)驢歷史悠久，慶陽驢的知名度較高。早在3000多年前，慶陽人就馴養(yǎng)毛驢，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在漫長的進化過程中，慶陽驢形貌俊俏，體軀高大，肌腱發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強，上世紀(jì)60年代被命名為“中國四大名驢”(其他為遼寧阜新驢、陜西關(guān)中驢、山東德州驢)之一。隨著農(nóng)業(yè)機械化程度的不斷提高，毛驢飼養(yǎng)量急劇減少，目前全市毛驢存欄15萬頭左右。但近幾年，由于東阿阿膠集團原材料的緊缺，遼寧、山東、內(nèi)蒙古等地已經(jīng)把毛驢養(yǎng)殖作為一項能夠帶動群眾致富的主要產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，使“慶陽驢”這一名優(yōu)特產(chǎn)又被重視起來。

　　一是清晰定位，計劃發(fā)展。慶陽市目前有5個“慶陽驢”養(yǎng)殖示范點，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到2800多頭，帶皮驢肉已經(jīng)成為國際國內(nèi)市場上的緊俏貨。因此，要積極學(xué)習(xí)和借鑒外地經(jīng)驗，把養(yǎng)驢目標(biāo)定位到商品和保健品上，定位到謀取經(jīng)濟效益上;把發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個重要抓手，作為一個重要的特色經(jīng)濟品牌，在政策上傾斜，在資金上扶持，在組織上加強，在技術(shù)上指導(dǎo)，推進全市養(yǎng)驢業(yè)由役用向肉用、藥用等方面的轉(zhuǎn)變，真正讓毛驢產(chǎn)業(yè)成為慶陽農(nóng)民增收的一項支柱產(chǎn)業(yè)。

　　二是內(nèi)外聯(lián)手，規(guī)模發(fā)展。慶陽市是農(nóng)業(yè)大市，地域遼闊，天然草場100多萬畝;人工種草逐年擴大，紫花苜蓿留存面積80多萬畝;糧食作物面積大，年種植玉米100多萬畝，飼草豐富，飼料充足。廣大群眾素有養(yǎng)驢的傳統(tǒng)和經(jīng)驗，驢既宜于農(nóng)戶散養(yǎng)，又適合專業(yè)戶規(guī)模飼養(yǎng)，發(fā)展商品驢具有得天獨厚的條件。因此，以“慶陽驢”這一名優(yōu)特產(chǎn)為依托，積極爭取內(nèi)蒙古鄂爾多斯驢產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖繁育基地、山東東阿阿膠集團在慶陽建立商品驢繁育分支基地，養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)范由國家課題組派出分支機構(gòu)指導(dǎo)，產(chǎn)品由內(nèi)蒙古基地和東阿阿膠集團包銷，資金采取“公司出一點、向上爭一點、政府拿一點、群眾集一點”四種辦法籌集，先行在環(huán)縣、慶城、華池3縣試點，用2年~3年時間，發(fā)展肉用驢、藥用驢10萬頭左右，形成毛驢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展雛形。

　　三是深化加工，產(chǎn)業(yè)發(fā)展。把慶陽驢作為重要產(chǎn)業(yè)，深化加工，延伸鏈條，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。毛驢渾身是寶，驢肉具有瘦肉多、脂肪少的特點，且脂肪中不飽和脂肪酸含量較高，有補血益氣之功效，素有“天上龍肉、地上驢肉”的美稱。近年來，國內(nèi)外驢肉消費與日俱增，北京、天津、上海、廣州等大中城市驢肉暢銷不衰，俄羅斯、日本及東南亞一些國家和地區(qū)，食驢肉已經(jīng)成為一種風(fēng)尚。要在慶陽市各縣區(qū)新辦10個以上驢肉加工企業(yè)，依托東阿阿膠集團，拓寬驢皮、驢腎、驢血、驢骨、驢蹄及臟器的銷售渠道。

　　四是成立機構(gòu)，指導(dǎo)發(fā)展。確定一批專業(yè)技術(shù)人員，建立標(biāo)準(zhǔn)化繁育中心，邀請農(nóng)業(yè)部專家課題組在慶陽建立分支機構(gòu)，推廣科研成果，傳播驢飼養(yǎng)技術(shù)，特別是驢的快速繁殖和集中育肥技術(shù)，縮短飼養(yǎng)周期，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟效益。逐步形成科學(xué)研究、品種改良、繁育飼養(yǎng)、疫病防治、環(huán)境控制等繁育技術(shù)體系和加工企業(yè)帶基地、產(chǎn)加銷一體化的產(chǎn)業(yè)體系。