水貂妊娠期沙門(mén)氏菌病防控方案

　　沙門(mén)氏菌病又稱(chēng)副傷寒，是畜禽上一種常見(jiàn)的傳染性疾病。水貂動(dòng)物性飼料或者其他蛋白飼料在貯藏、加工、飼喂的過(guò)程中污染沙門(mén)氏菌，水貂食用后都有可能造成發(fā)病。水貂感染沙門(mén)氏菌后主要臨床表現(xiàn)為胃腸炎、敗血癥以及其他組織的局部炎癥，在妊娠期還會(huì)造成母貂流產(chǎn)，從而影響?zhàn)B殖場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)。本文對(duì)沙門(mén)氏菌的病原特性、水貂上的流行情況以及綜合防控措施進(jìn)行梳理，以期對(duì)水貂養(yǎng)殖場(chǎng)沙門(mén)氏菌病的防控有所幫助。

　　1 沙門(mén)氏菌病原特性

　　沙門(mén)氏菌為革蘭氏陰性短桿菌，菌體兩端鈍圓，無(wú)莢膜和芽孢，散在分布，為需氧、間性厭氧菌，在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，可形成肉眼清晰可見(jiàn)的無(wú)色半透明的圓形菌落，菌落中等大小、邊緣整齊、表面光滑微隆起。

　　沙門(mén)氏菌在自然界中廣泛分布，可長(zhǎng)期存在于環(huán)境中。動(dòng)物感染的結(jié)局與致病菌的血清型、宿主類(lèi)型和宿主的免疫狀態(tài)相關(guān)。沙門(mén)氏菌對(duì)干燥、腐敗、日光等環(huán)境因素有較強(qiáng)的抵抗力，在糞便中能存活1-2個(gè)月，在冰凍土壤中可以存活過(guò)冬。沙門(mén)氏菌對(duì)熱的抵抗力不強(qiáng)，60℃15min即可被殺滅。對(duì)于各種化學(xué)消毒劑的抵抗力也不強(qiáng)，常規(guī)消毒劑及其濃度即可達(dá)到消毒目的。

　　2 水貂沙門(mén)氏菌病流行情況

　　沙門(mén)氏菌感染水貂不分季節(jié)、年齡和品種，容易在動(dòng)物之間直接或者間接傳播。飼料和飲水污染是水貂感染的主要途徑，尤其是禽類(lèi)產(chǎn)品生喂具有一定的風(fēng)險(xiǎn)，如雞雛、雞架、雞腺胃、雞肝、雞腸子等。國(guó)內(nèi)外曾對(duì)不同樣本的水貂病料進(jìn)行檢測(cè)，沙門(mén)氏菌的檢出率在0.6%-13.85%之間。

　　不同日齡的水貂感染沙門(mén)氏菌的臨床表現(xiàn)不同，但主要的臨床表現(xiàn)皆為厭食、嘔吐、

　　腹瀉、脫水、四肢綿軟、行動(dòng)遲緩等。幼獸抵抗力差，病程較成年獸短。妊娠母獸可表現(xiàn)出采食、精神、糞便、體溫等無(wú)異常，但會(huì)出現(xiàn)空懷、死胎、流產(chǎn)。部分子宮有炎癥的出現(xiàn)少食、不食的情況。脾臟腫大、發(fā)黑是該病典型的病理變化。

　　3 妊娠期沙門(mén)氏菌病防控建議

　　水貂妊娠期感染沙門(mén)氏菌導(dǎo)致流產(chǎn)很主要的病因是飼料中沙門(mén)氏菌超標(biāo)，并且近年來(lái)對(duì)沙門(mén)氏菌的耐藥性研究結(jié)果顯示，沙門(mén)氏菌的多重耐藥情況和耐藥程度逐年遞增，妊娠期水貂用藥又有所限制。因此該病的防控應(yīng)從飼料原料的選擇、儲(chǔ)運(yùn)、加工和飼喂等各個(gè)環(huán)節(jié)采取相應(yīng)的措施。

　　首先要選擇優(yōu)質(zhì)的飼料原料，不論何種蛋白飼料，都應(yīng)以無(wú)傳染病的動(dòng)物為原料。病死或腐爛變質(zhì)的畜禽、魚(yú)類(lèi)及其下腳料不能作為飼料原料。其次要對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)的加工處理。通過(guò)熱處理可有效地從飼料中去除沙門(mén)氏菌，水貂在妊娠期可以將動(dòng)物性飼料進(jìn)行熟制，以此降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。如果水貂養(yǎng)殖場(chǎng)群體過(guò)大或者不具備熟制飼料的條件，可以在飼料中添加各種有機(jī)酸，降低飼料pH從而抑制飼料中沙門(mén)氏菌的生長(zhǎng)。第三，水貂妊娠期正值春季，氣溫條件有利于沙門(mén)氏菌的繁殖，因此要重視飼料加工間的消毒，每日清除飼料粉碎機(jī)、攪拌機(jī)、傳送機(jī)等上的飼料殘?jiān)?，每周?duì)飼料加工間進(jìn)行徹底消毒。